Butter cremig aufschlagen und mit Eier, Zucker, Vanillezucker, Maizena (Maisstärke), Backpulver und Topfen in der Küchenmaschine, beziehungsweise Rührgerät, durchrühren.
Tortenspringform fetten, Menge hineingeben. 3 Stunden bei 130 °C backen. Dabei die Form zu Beginn ein bis anderthalb Stunden mit Aluminiumfolie bedecken. In der Form auskühlen.
