Waldviertler Mohnzelten
Zutaten
Zubereitung
- Für die Waldviertler Mohnzelten Erdäpfel, Mehl, Butter, Ei und Salz rasch zu einem Teig verkneten und eine Rolle formen.
- Für die Fülle Mohn, Zucker, Butter und Rum vermischen.
- Von der Teigrolle Scheiben abschneiden, flach drücken und einen Esslöffel Fülle daraufgeben. Teig verschließen, die Knödel anschließend mit der Hand flachdrücken.
- Die Waldviertler Mohnzelten auf ein Backblech legen, mit einem Stäbchen einige Löcher stechen, danach backen.
Tipp
Sie können auch etwas Powidl unter die Fülle für die Waldviertler Mohnzelten mengen.
