Weichkäse in knusprigem Speckmantel

• ★★★★★ 3,7 (78 Bewertungen)
• Zubereitung: 0 Min.
• Schwierigkeit: sehr einfach
• Portionen: 2
• 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

1. Für den Weichkäse in knusprigem Speckmantel das Backrohr auf 180°C vorheizen.
   Bresso Mini-Weichkäse in annähernd 9 gleichgroße Stücke schneiden. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl anrösten.
   Ein Blech mit Backpapier vorbereiten.
2. Jedes Käsestück mit Pinienkernen belegen, anschließend mit einem Speckstreifen umwickeln und mit einem Zahnstocher oder einem Rosmarinzweig fixieren.
   Die Käse-Speck-Päckchen für etwa 5-10 Minuten im Rohr backen, bis der Speck knusprig und der Käse leicht zu schmelzen beginnt.
3. Am besten den Weichkäse in knusprigem Speckmantel sofort mit frischem Baguette oder zu einem gemischten Salat genießen.

Tipp

• Vorspeise warm
• Schnelle Küche
• Gebacken
• Jause
• für Feinschmecker
• Partygerichte
• Bresso