Zitronenkuchen
Zutaten
Zubereitung
- Für den Zitronenkuchen Zucker, Butter, Eier und Vanillezucker in eine Schüssel geben und kräftig mixen.
- Wenn alles schön cremig ist, das Mehl und das Backpulver dazugeben.
- Zum Schluss die geriebene Schale einer Zitrone hinzufügen. Den dickflüssigen Teig in eine gut mit Butter eingefettete Stollen- oder Kastenform füllen.
- Den Zitronenkuchen im vorgeheizten Backofen für etwa 45 Min. bei 170° C backen.
Tipp
Der Zitronenkuchen ist besonders saftig. Wer möchte fügt Nüsse oder Pinienkerne hinzu.
