Bananen-Minigugelhupf mit Beeren

• ★★★★★ 3,9 (29 Bewertungen)
• Zubereitung: 0 Min.
• Schwierigkeit: sehr einfach
• Portionen: 1
• Autor: Iris Kienböck
• 30.09.2024

Zutaten

Zubereitung

1. Backrohr auf 180 °C (Umluft 160 °C) vorheizen.
2. 2 große, reife Bananen schälen und in einer Schüssel mit einer Gabel gut zerdrücken.
3. 180 g glattes Mehl, 1 Prise Zimt, 1 Prise Salz und 1 TL Backpulver vermischen und mit 100 g zimmerwarmer Thea 100% Pflanzlich unter die zerdrückten Bananen mischen.
4. Silikonförmchen mit kaltem Wasser ausspülen, nicht abtrocknen und gleichmäßig mit Teig befüllen (ca. 2/3 voll). Jeweils 2-3 Beeren in den Teig drücken. Große Beeren eventuell halbieren oder vierteln.
5. Im heißen Rohr ca. 20 Minuten backen. In der Form auskühlen lassen. Vorsichtig aus der Form lösen.

Tipp

• Sommer
• Gebacken
• Geburtstag
• Kinderparty
• vegan
• vegetarisch
• Partygerichte
• Kuchen & Torten
• Obst
• Thea
• Weltweit