Chichoreesalat Mit Blauen Trauben
Zutaten
Zubereitung
- 1. Joghurt mit Zitronenmelisse, Saft einer Zitrone, Salz und Zucker durchrühren.
- 2. Chicorée reinigen, abspülen, der Länge nach halbieren, von dem Stiel befreien, die Blätter abzupfen.
- 3. Äpfel abschälen, vierteln, entkernen und in schmale Scheibchen schneiden. Orangen abschälen, filetieren, in Scheibchen schneiden.
- 4. Die Ingredienzien auf 4 Teller gleichmäßig verteilen, mit Sonnenblumenkernen überstreuen.
- 5. Trauben abbrausen, abrinnen, von den Stielen zupfen, dekorativ auf dem Blattsalat gleichmäßig verteilen.
- Tipp: Eventuell mit ganzen Melisseblättchen dekorieren.
- Tipp: Verwenden Sie ja nach Bedarf ein normales oder leichtes Joghurt!
