Chicorée-Brunnenkresse-Winterrettich-Salat mit Anchovis-Dressing
Zubereitung: 0 Min.
Schwierigkeit: sehr einfach
Portionen: 4
01.10.2024
Zutaten
Zubereitung
1. Chicorée, Kresse und Rettich in einer Salatschüssel durchrühren. In einem Dessertschalen Essig, Anchovis, Knoblauch und Senf durchrühren. Olivenöl untermengen und derweil weiterrühren, bis die Ingredienzien innig verbunden sind.
2. Die Hälfte des Dressings in den Blattsalat mengen und ein paar Blättchen kosten. Falls gewünscht, noch mehr Dressing einrühren und mit Salz nachwürzen.
Unser Tipp: Verwenden Sie hochwertigen Rotwein für einen besonders feinen Geschmack!
