für Feinschmecker Hauptspeise Rezepte

Rezepte (1391)

Stubenküken im Kohlmantel mit Gänselebersauce

Kaiserschnitzel

Kutteln in Parmesan-Kräuterrahm

Schulterscherzl in Blauburgunder

Beinfleisch mit Kohlwickeln

Fledermaus-Gratin

Wiesenlammrücken mit Oliven Schafkäsekrusteln

Geschmortes Zicklein mit Malzbiersauce und Schmorgemüse

Hasenpfeffer in Bockbiersauce

Scheiterhaufen mit Schneehaube und Himbeersauce

Hausgebeizte Lachsforelle

Gefüllte Kürbisblüten mit Schwammerlfülle

Karpfen mit Paprikasauce und Rollgerstl

Kümmelkarpfen auf Kürbisragout

Hecht nach Holzhacker Art

Weißfische in roter Paprikasauce

Krebsenschmarren anno 1893

Gespicktes "Hühnel mit rothem Weine gedünstet"

Kalbsragoutpudding

Gerollte Lammbrust auf Rollgerste

Ausgelöster Lammrücken im Blätterteig

Geschmorte Lammherzen

Ausgelöster Rehrücken im Netz

Hirschfilet im Blätterteig mit Schwammerlsauce