Kärnten Innereien Rezepte

Rezepte (37)

Entenleberparfait mit Weinbrandzwetschken

Ganslleber auf herbstlichen Blattsalaten

Ganslkuttelsalat mit süß-saurem Kürbis

Kärntner Kasnudeln mit Weißweinsauce und Forellenkaviar

Blutwurst mit Sauren Rüben und Rösterdäpfeln

Gebratene Kalbsniere in Wacholdersauce

Zungen-Beuscherl

Kalbszüngerln in Kürbisrahmsauce

Schweinsherzragout im Rotwein-Pfeffersaft'l

Blunzenschnitzel mit gebratenen Apfelscheiben und Thymiansaft'l

Gebratene Kalbshaxe und Niere vom heimischen Tuttelkalb

Gebratene Entenleber mit Birnenragout

Entenleber mit Rotweinzwetschken

Kalte Blutwurst

Hausgemachte Blutwurst

Streichwurstkugalan im Kräutermantel

Ganslleberpastete im Pistazienmantel

Blutwurstomelett

Gebackene Blutwurstradeln mit Krensauce auf Vogerlsalat

Gekrendelte Blutwurstnudeln mit Apfelgrammeln

Leber-Erdäpfelnocken mit Vogerlsalat