Vorspeise kalt Süßwasserfisch Rezepte

Rezepte (61)

Geräuchertes Saiblingsfilet an Walnuss-Apfelvinaigrette und Rotem Rübensalat

Carpaccio lachsrosa

Tellersulz von der Bachforelle mit Spargel

Kalte Erdäpfelsuppe mit Saiblingstatar

Saurer Bratfisch

Tellersulz von Süßwasserfischen

Karpfensulz auf Vogerlsalat

Fischterrine (Fischfarce-Grundrezept)

Kaltes Zanderfilet mit braunen Zwiebeln

Salat von Gailtaler Forelle mit Karotten und Mandel-Schnittlauchpesto mit Marillenkernöl

Gebeiztes Alpenlachsfilet auf mariniertem Gemüse

Sauer eingelegte Traunsee-Bratfische

Reinanken-Rollmops

Traunseewirte-Fischsalat

Blätterteigröllchen mit Saiblingstatar

Geräucherter Saibling mit Gurken-Topfenmousse

Bachforellentartar aus dem Dampfgarer

Geflämmtes Lachstatar auf Gurken-Zucchini-Salat

Geräucherte Forelle auf Avocado-Karotten-Salat

Lachsterrine mit Spargel

Vitello tonnato auf Steirisch

Gurken-Joghurt-Panna Cotta mit Räuchersaibling

Ceviche vom Seesaibling mit Paprika und Gurke