Lollo Rosso mit Kiwidressing

Zutaten

1 Stk Lollo Rossa

3 Stk Paradeiser

1 Stk Kiwi

3 EL Walnüsse

2 EL Balsamicoessig

2 EL Olivenöl

1 TL Zitronensaft

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

1 Prise Zucker

Für den Lollo Rosso mit Kiwidressing den Salat waschen und in mundgerechte Stücke reißen.
Die Paradeiser waschen und achteln.
Die Kiwi schälen und das Fruchtfleisch klein würfeln.
Für das Dressing Balsamico, Olivenöl und Zitronensaft mischen, die Kiwiwürfel dazu geben und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Den Lollo Rosso und die Paradeiser auf einer Salatplatte anrichten, das Kiwidressing darüber geben und mit gehackten Walnüssen garnieren.