Melonensalat mit Schafkäse
Zutaten
Zubereitung
- Für den Melonensalat Melone in Stücke schneiden, Fetakäse mit den Händen zerbröckeln und alles gemeinsam mit Vogerlsalat und klein gehackter Minze in einer Salatschüssel vermischen.
- Mit ein wenig Öl, Pfeffer und Essig abschmecken und mit kurz angerösteten Pinienkernen garnieren.
Tipp
Der Melonensalat schmeckt sehr erfrischend! Statt Vogerlsalat passt auch Rucola ausgezeichnet zur Wassermelone.
