Video - Paradeiser blanchieren
So gelingt das Enthäuten von Paradeisern!
Mit diesem Video wird das Paradeiser blanchieren zum Kinderspiel.
Einfach Paradeiser enthäuten
Liest man in einem Rezept "die Paradeiser blanchieren" so lässt sich so mancher Hobbykoch leicht abschrecken. Dabei bedeutet blanchieren nichts anderes, als die Paradeiser kurz in heißes Wasser zu geben, da sich danach die Schale sehr viel leichter abziehen lässt.
In dieser Videoanleitung erfahren Sie Schritt für Schritt wie es geht.
Mit den blanchierten Paradeisern können Sie zum Beispiel Bruschetta mit Zucchini-Tomaten-Salsa machen.
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