Apfel-Kokos-Omelett

Zubereitung: 0 Min.
Schwierigkeit: sehr einfach
Portionen: 4
Autor: Nina Dusek
01.10.2024

Zutaten

100 g Dinkelvollkornmehl

60 g Kokosraspel

1 EL Sojamehl

2 Stk Eier

2 EL Honig

1 Stk Orange

1 Stk Apfel

200 ml Milch

1 Prise Salz

1 EL Butter

Zubereitung

Für das Apfel-Kokos-Omelett alle Zutaten zu einem Omelette-Teig zubereiten.
In einer beschichteten Pfanne wenig Butter schmelzen und aus dem Teig kleine Omelettes backen.
Anzuckern und das Apfel-Kokos-Omelett noch warm Servieren.

Tipp

Das Apfel-Kokos-Omelett schmeckt auch mit Zimt köstlich. Wer es als Nachspeise serviert kann es mit Vanilleeis ergänzen. Das schmeckt besonders gut.