Hirsebrei mit Kompott
Zutaten
Zubereitung
- Für den Hirsebrei die gewaschene Hirse in das kochende Wasser einstreuen und aufkochen lassen. Ca. 15 Minuten bei kleiner Flamme garen, dann Obers, Salz und Honig zugeben.
- Die dickflüssige Masse in einen flachen Teller geben und das Kompott darüber gießen.
Tipp
Den Hirsebrei kann man mit jedem beliebigen Kompott nach eigenem Geschmack servieren.