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Rezepte (535)
Frikassée vom Zander auf Paprikaschoten
Kalbsniere im Ganzen gebraten, auf gedämpftem Chicorée
Kalbsbackerl im eigenen Saft geschmort mit Wurzeln und Dillfisolen
Wiener Schnitzerl vom Kalb mit Petersilerdäpfeln
Flugente im Burgunderglacé mit eigenen Grammeln
Gefüllte Schweinsbrust mit Karottennudeln
Gekräuterte Landhendlbrust auf Gemüse-Gnocchi
Steinpilz-Rostbraten mit grünen Nockerln
Kirschenstrudel mit Mandel-Zabaione
Kokos-Nougat-Torte mit Mangomark
Esterházy-Parfait mit Waldbeeren
Limetten-Torte mit Himbeeren
Manner Malakofftorte
Geröstete Flusskrebse mit Ratatouille
Hechtwürstchen mit Krebsen auf Balsamicolinsen
Orangen-Mascarino Creme
Maroni Parfait
Topfentorte mit karamellisierten Birnen
Holunderblütensirup Kuchen
Vollkorn-Rhabarberkuchen
Pizzettis
Blätterteigschnecken mit Tomaten und Basilikum
Jägerwecken
Bratapfelstrudel-Zuckerl auf Baileys Creme
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