Hauptspeise Gebraten Österreich Rezepte

Rezepte (461)

Putengeschnetzeltes

Kleine Butterschnitzerl mit Erdäpfelpüree

Rosa Limousin-Rücken mit Wildspargel und Sauce Tatar

Saltimbocca vom Kürbis mit gegrillten Schweinsmedaillons

Zanderfilet mit Kürbiskern-Polentacreme und mariniertem Rucola

Gebratener Lachs mit Kürbis-Radicchio

Filet vom St. Petersfisch auf braissiertem Kochsalat und Paradeisessig

Lachsschnitte auf grüner Pfeffersauce

Huchenschnitzerl in Erbsencreme

Filet vom Knurrhahn auf Artischocken-Ravioli

Edelstück vom Rochenflügel in Currycreme mit gebratenen Bananen

Saibling gefüllt mit Sauerampfer

Seeforellenfilet mit roten Rüben und Spinat

Kalbsniere im Ganzen gebraten, auf gedämpftem Chicorée

Flugente im Burgunderglacé mit eigenen Grammeln

Gefüllte Schweinsbrust mit Karottennudeln

Gekräuterte Landhendlbrust auf Gemüse-Gnocchi

Lammkoteletts in der Erdäpfelkruste

Wildschwein-Karree mit Kürbisgemüse

Fasanenbrust auf feinen Specklinsen mit Erdäpfelknödeln

Rückenfilet vom Kaninchen auf Liebstöckel-Spaghettini

Steinpilz-Rostbraten mit grünen Nockerln

Gebratene Bodenseetrüsche auf Roten Rüben

Kümmelbratl vom Wels auf papriziertem Kohl