Roggenvollkornwaffeln
Zutaten
Zubereitung
- Für die Roggenvollkornwaffeln Roggenschrot, Weizenmehl, Germ, Salz, Zucker, Wasser, flüssige Butter und Eier zu einem glatten Teig verarbeiten (der Teig muss dickflüssig sein).
- Ca. 20-30 Minuten gehen lassen. Waffeleisen vorheizen, einfetten und den Teig mit einem Schöpfer hineingeben. Nicht zu heiß ca. 5-7 Minuten backen.
Tipp
Ganz frisch mit Zwetschkenkompott schmecken die Roggenvollkornwaffeln am besten.
