Erbsen Rezepte

<p>Die grüne Hülsenfrucht ist ein Gemüse-Liebling der Österreicher. Risipisi - der Erbsenreis - ist ein Klassiker der Hausmannskost. Aber auch Erbsensuppe, Erbsenpüree oder Erbsenrisotto sind vielgekochte <strong>Erbsen Rezepte</strong>.</p> <p>Wie alle Hülsenfrüchte ist auch die Erbse ein wichtiger Eiweißlieferant, darüber hinaus reich an Vitamin B und Mineralstoffen.</p> <p>Übrigens wollen Sie wissen, wie die wunderschönen grünen Erbsen beim Kochen ihre Farbe behalten? <a title="Grüne Farbe beim Kochen behalten" href="/pfannenhilfe-gruenes-gemuese-verliert-seine-farbe-artikel-2747">Hier erfahren Sie die Antwort</a>.</p>

Risipisi mit Dinkelreis

Erbsenpüree mit gebratenem Räuchertofu

Risotto mit frischen Erbsen

Erbsensuppe mit Semmelknöderl

Grünes Kartoffelcurry mit Erbsen

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