für Abenteurer Österreich Rezepte

Rezepte (238)

Flusskrebse natur - Grundrezept

Steirisches Rumpsteak

Lammbeuschel mit Rahm und Bärlauch

Wildpalatschinken

Wildspieße auf Rosmarinpolenta mit Pilzen

Wildhasen-Kohlwickler

Wildschweinragout mit Wurzelgemüse

Spargel mit Rhabarber und Erdbeeren

Wildschweinsulze mit Krenmuas

Ganslkuttelsalat mit süß-saurem Kürbis

Bauernschnatterer

Hendlbrust mit Kletzenfülle

Kärntner Reinling mit Mostschaum

Gebratener Saibling in Bucheckernvinaigrette

In Lagrein geschmorte Kalbswangerln mit Schalotten und Kraterellen mit Bucheckernpüree

Grießnudeln im Glühwein

Gänseleber mit geschärfter Schokolade & Erdmandelöl

Steinbutt mit Artischocken, Pilzen & Kräuter-Erdmandelessenz

Schokoladen-Hanftarte mit Vanilleeis und Erdbeerragout

Thunfischsteak mit Käferbohnen, Knoblauchwurst und Kürbiskernöl