für Feinschmecker Vorspeise kalt Rezepte

Rezepte (327)

Vitello tonnato auf Steirisch

Prosciutto-Feigen mit Erdäpfelcreme

Eier mit Lachs und Kräutersauce

Gurken-Joghurt-Panna Cotta mit Räuchersaibling

Peruanisches Ceviche

Lachs-Ceviche mit Tomatensalsa

Seeteufel-Ceviche mit Muscheln und Mango

Ceviche vom Seesaibling mit Paprika und Gurke

Ceviche mit Scholle, Fenchel und Radieschen

Gesulztes Ceviche mit Dilljoghurt und Pfeffersticks

Beeftatar mit Radieschen und Bloody Mary

Gebeizter Lachs mit roten Rüben

Schwarzwurzel-Vogerlsalat mit Walnüssen und Hirschrücken

Cedro-Carpaccio mit Seesaibling und Kirschtomaten

Avocado-Saiblingstatar

Lachstatar auf Avocadocreme

Stangensellerie-Gurkenkaltschale mit Räuchersaiblingstatar

Wolfsbarsch-Ceviche mit Avocado, Zwiebel-Kardamom-Salsa und Tortilla-Chips

Zweierlei Kaviar mit Eiercreme auf knuspriger Brioche

Roastbeef-Röllchen mit Apfel und Sellerie

Rohe Frühlingsrollen mit Gemüse und Essblüten

Gefüllte Reisteigblätter mit Garnelen und Minze

Salat mit Ziegenkäse und Sardellen

Lachscarpaccio mit Avocadonockerln