Hauptspeise Fisch Österreich Rezepte

Rezepte (245)

Schindlforelle mit Leinölerdäpfeln

Saiblingsfilet mit gedünstetem Kochsalat und Mandelöl

Lachsforellenfilet mit Mohnöl gedämpft

Gebratener Steinbutt auf Artischocken und Pistazienölschaum

Piccata vom Seeteufel mit Walnussspaghetti und Rucolapesto

Zanderfilet mit Schokokruste

Nudelsalat mit Heringen

Gegrillte Forelle mit Kartoffel-Creme

Gegrillte Fischspieße

Gebratene Faaker-See-Renke (Reinanke)

Gebratener Bachsaibling mit Mandel-Buttersauce

Pochierte Bärlauch-Bachforelle

Kärntna Låx'n in Rosmarinbutter (Kärntner Seeforelle)

Räucherforellen-Bärlauchragout auf Had'n-Bandnudeln

Lachsforellenschnitzel auf Dillsauce

Kürbis-Zanderfilet

Gebratener Zander in Lauchsauce

Strudel vom Faaker-See-Zander mit Spargelsauce

Weihnachtskarpfen

Waller in Safransauce

Faaker-See-Waller "Paolo Santonino" auf Rahmsauerkraut mit Friulaner Polenta

St. Pauler Fastenkraut

Hechtkotelett mit Petersil-Olivenöl-Marinade