Österreich Vorspeise kalt Rezepte

Rezepte (234)

Grüner Cappuccino

Eingelegter Ziegenkäse mit Salatbukett

Entenfiletsalat mit Birnen und Sherry

Rindfleischsalat mit Sellerie und Walnussöl

Rindscarpaccio mit Olivenmarinade

Gebeiztes Alpenlachsfilet auf mariniertem Gemüse

Sushi vom geräucherten Tofu mit Blattsalaten und Wasabisoße

Lachstörtchen mit Keta-Kaviar

Gelee von geräucherten und gebeizten Fischen mit Fenchelsalat

Gemüse-Kräuter-Tartar im Polentamantel

Kaltes Hühner-Limetten-Rollgerstel

Kürbiskompott

Avocadoaufstrich

Karottenaufstrich

Indische Pfirsich-Raita

Kürbiskerntopfen

Kräuterparfait

Hühnerleberwandl

Rindfleischsulz mit Kernölmarinade

Fischsulz

Sauer eingelegte Traunsee-Bratfische

Hausgebeizte Lachsforelle

Reinanken-Rollmops

Traunseewirte-Fischsalat