Österreich Hauptspeise Rezepte

Rezepte (1771)

Geschmortes Gemüse mit Vulkanlandschinken

Schweinsfüsse, Schweinsohren und Saurüssel in Madeira

Geröstete Nierndln

Krosse Lachsschnitte mit Peperonata

Welsfilet auf Bärlauchsalat

Lachsforelle mit Kohlrabigemüse

Kalbsnaturschnitzel mit Wurzelgemüse

Lammkoteletts mit Sherry-Schalotten und frittierten Kartoffelwürfeln

Hühnerfilets im Kohlrabibett

Saiblingsfilets mit Basilikum-Eierschwammerln

Hühnerpfanne mit Kohlgemüse

Kalbsleber mit Thymianpanier und Kressesalat

Gratinierte Gerstenlaibchen mit Käse

Ziegenfrischkäse mit Grappa

Gebratene Wachtelbrust à la maison

Kalbsschnitzel mit Obers-Karfiolröschen

Gebratener Zander mit Haselnuss-Vinaigrette

Feuersbrunner Knöpfle

Hühnerbrust mit Paprikakruste und Prinzessbohnen

Schweinshaxlsulz mit Kürbis-Gerstl

Warmer Tafelspitz mit Schnittlauchvinaigrette und Butterhäuptelsalat

Entenbrust mit Orangen-Thymianvinaigrette auf Vogerlsalat

Kürbiskern-Knöderl