Kürbiscremesuppe Rezepte
<p>Eine <strong>Kürbiscremesuppe</strong> ist in der kalten Jahreszeit einfach herrlich. Mit Ingwer zubereitet ist sie das ideale Gericht, sich innerlich von Kopf bis Fuß aufzuwärmen. Auch <a href="/wie-mache-ich-curry-artikel-3686">Curry </a>oder Kokos verleihen der Kürbiscremesuppe eine besondere Note. Nicht zu verachten, sind auch die<strong> positiven gesundheitlichen</strong> Aspekte, die der <a href="/kuerbis-gesundheit-artikel-1379">Kürbis</a> mit sich bringt. Welche Kürbissorten am besten für die cremigste Kürbissuppe verwendet werden, verraten wir Ihnen hier. Kürbiscremesuppe <strong>Rezepte</strong> bieten für jeden Geschmack und jede Vorliebe - auch <strong>vegan</strong> und <strong>vegetarisch</strong> - unterschiedliche Varianten. Verfeinern Sie Ihre Kürbiscremesuppe mit einem Schuss <strong>steirischem Kürbiskernöl</strong>, gerösteten <a href="/kuerbiskernoel-und-kuerbiskerne-rezepte/">Kürbiskernen</a>, einem Tupfer Sauerrahm oder knusprigen <a href="/croutons-rezept-3125">Croûtons</a>. Wer einmal ein anderes Kürbiscremesuppen Rezept ausprobieren möchte, wird bei uns bestimmt fündig.</p> <h2><br />Welcher Kürbis eignet sich für die Kürbiscremesuppe?</h2> <p><br />Für eine wärmende Suppe eignet sich jeder <strong>Speisekürbis</strong>. Die Sorten unterscheiden sich im Geschmack und in der Konsistenz. Beim <a href="/welche-kuerbissorte-wofuer-artikel-3633">Speiskürbis</a> kann die Schale immer mitverzehrt werden. Wenn diese jedoch schon sehr hart ist, empfiehlt es sich, diese zu entfernen. Eine solche Schale bringt geschmacklich nurmehr wenige Vorteile und wird oftmal nurmehr durch einen langwierigen Kochvorgang weich. Beliebte Kürbissorten sind der <strong>Hokkaido</strong>-, der <strong>Butternut</strong>- oder der <strong>Muskatkürbis</strong>. Jede dieser Sorten schmeckt ein wenig ander. Nach dem Schälen und Schneiden kommen die Stücke in kochendes Wasser.</p> <h2><br />Wie lange kann man Kürbiscremesuppe aufbewahren?</h2> <p><br />Zur Lagerung sollte die Suppe an einen zumindest<strong> kühlen</strong>, dunklen Ort gebracht werden. Im Kühlschrank hält sich die Kürbissuppe mindestens<strong> 3 Tage</strong>. Länger haltbar wird sie durch das Einfrieren. Wird die Suppe sehr heiß in Gläser, die vakuumierbar sind, abgefüllt, hält sie auch bis zu einer Woche und büßt nichts am Geschmack ein. Gerade Suppen schmecken oft am zweiten Tag noch besser, weil die <a href="/tipps-tricks-rund-um-kraeuter-gewuerze-artikel-1667">Gewürze</a> ihre volle Kraft entfalten.</p> <h2><br />Kürbiscremesuppe andicken – wie geht das?</h2> <p><br />Die<strong> richtige Konsitenz</strong> hat für eine schmackhafte Kürbiscremesuppe oberste Priorität. Darum sollte man beim Weichkochen die Kürbisstücke nur gut mit Wasser bedeckt kochen. Es empfiehlt sich, 1 - 2 mehlige <strong>Kartoffel</strong> mitzukochen. Auch mitgekochter<strong> Zwiebel</strong> und <strong>Karotten</strong> machen die Cremesuppe sämiger. Wenn die Suppe püriert wird, geben diese Zutaten eine perfekte Textur. Beim Pürieren empfiehlt es sich ausserdem ein Stück <strong>Butter</strong> hinzuzugeben. Wer keine <a href="/kartoffelkunde-fuer-anfaenger-artikel-1704">Erdäpfel</a> zur Verfügung hat, kann die Suppe durch den Kochvorgang einreduzieren. Natürlich kann auch <strong>Weizenmehl</strong> oder <strong>Maisstärke</strong> zum Eindicken verwendet werden. Hier sollte man jedoch berücksichtigen, dass sich die Suppe dadurch geschmacklich verändert.</p> <h2><br />Wie bekommt man etwas mehr Geschmack an die Kürbiscremesuppe?</h2> <p> </p> <p><br />Damit die Suppe richtig gschmackig wird, darf natürlich <strong>Salz </strong>und <strong>Pfeffer</strong> nicht fehlen. Ein Schuß <strong>Orangensaft</strong> und ein <strong>Apfelstück</strong> wirken richtige <a href="/duefte-die-sinne-verzaubern-artikel-928">Aromawunder</a>. Da der Kürbis keinen sehr ausgeprägten Eigengeschmack hat, kann beim Würzen der Phantasie und dem Gewürzregal freien Lauf gelassen werden. Egal, ob ganz klassisch mit Petersilie, <a href="/gewuerze-kraeuter-salate-artikel-999">Kerbel</a>, Thymian, Rosmarin und Liebstöckel oder etwas extravaganter mit <a href="/curry-rezepte/">Curry</a> - ein richtiger Geheimtip sind ein paar Spritzer <a href="/zitrone-artikel-456">Zitrone</a> in der Suppe!<br /><br />Für weiter frische Rezeptideen melde dich zum täglichen <a href="/gratis-newsletter-artikel-2507">ichkoche.at Newsletter</a> an!</p>
