Hauptspeise Fisch Rezepte

Rezepte (946)

Zander mit angetrockneter Tomate & Schafskäse, dazu Gemüsebulgur

Wels exotisch - im Sackerl gegart - mit Zitruscurry & Kochbananen

Seesaiblingsrosen mit Zitronenkartoffeln

Scholle mit Kapern und Basilikum

Karpfen mit Mohn paniert

Teigtaschen mit Thunfisch, Ei und QimiQ

Gefüllte Petersfischfilets

Fischfilet auf Käferbohnenkraut

Gebratenes Saiblingsfilet mit steirischem Risotto

Forellenröllchen im Kerbelmantel auf Kartoffelschaum

Fisch Tramezzini Türmchen

Alpenlachs mit Ofenkürbis und Balsamico-Linsen

Ceviche vom Zander mit Guacamole

Gebeizte Seeforelle mit Salat, Blüten und Trüffel-Remoulade

Marinierter Saiblings und Bodenseefelchen auf Apfel-Gurkensalat

Forellenkaviar mit Reibeküchle und Sauerrahm

Forelle blau mit schaumiger Butter

Hechtnockerl mit Safran- Erbsenreis

In Kräuteröl pochierter Alpenlachs auf Topinamburpüree mit Fèven

Pot au Feu von Bodenseefischen mit Hechtnockerl

Gefüllte Minipaprika mit Tomatensauce

Seefische auf Gemüsebett

Koteletts vom Aal mit Tomaten-Oliven-Gemüse mit Basilikumöl