TCM-Rezepte
Traditionelle Chinesische Ernährung ist der Schlüssel zu Gesundheit und Wohlbefinden. Die 5 Elemente bestimmen die Traditionelle Chinesische Medizin (kurz: TCM). Jedes der Elemente Erde, Metall, Wasser, Holz und Feuer steht für einen bestimmten Geschmack, eine Farbe, eine Jahreszeit sowie einen Funktionskreis.
Wesentlich ist auch, dass man sich beim Essen wohlfühlt und sich dafür Zeit nimmt. Frische Lebensmittel sind ebenso ein wichtiger Bestandteil. Was die TCM-Küche sonst noch ausmacht, wie man sich nach den 5 Elementen ernährt und welches die besten TCM-Rezepte sind, finden Sie hier!
Kokosmilch-Vanillereis mit Apfel und Rosinen
Gemüsesuppe mit Kuzu
Entenbrust mit Gemüse im Römertopf
Gomasio
Rote Rüben Congee mit Kren
Gedämpfte Birnen mit schwarzem Sesam
Vanille Kokos Congee
Hirsefrühstück mit Pfirsichkompott
Hühnerspieße mit Erdnuss-Sauce
Fenchelsalat mit frischen Sardinen und OlivenArtikel und Videos
Ernährung nach den 5 Elementen Muss ich jetzt chinesisch essen?
Vom richtigen ZeitpunktWas isst man wann am besten?
Die Fünf Elemente in der TCM-ErnährungErde, Metall, Wasser, Holz & Feuer
Grundbegriffe der Ernährungslehre TCMWas ist Qi, Ying Yang & 5 Elemente
Schule der MitteMagen und Milz
Die 5 Geschmäcker Süß, scharf, salzig, sauer und bitter
CongeeGesundheitsbringender Reisbrei
Warme Füße durch richtige ErnährungDas Modell des inneren Kochtopfs
Wärmendes Essen im WinterWie wir von innen heizen können
Die Thermik unserer NahrungZuordnung von Lebensmitteln
Wirkungsweise von ZubereitungsmethodenTraditionell Chinesische Ernährungslehre
Das Holz ElementDer Frühling
Gewürze und Kräuter in der 5-Elemente Küche
Frühstücken wie ein KaiserAbendessen wie ein Bettelmann
Abwehrkräfte stärkenMit dem richtigen Essen vor Erkältungen schützen
Das Feuer ElementDer Sommer
