Wild Hauptspeise Rezepte

Rezepte (211)

Frischlingsrücken auf Lainzer Art

Kaninchenbraten

Wildschweinschnitzel

Rehschlegel mit Rahm

Ochsenschwanzragout

Hasentopf

Rehfilet auf Biercremesauce

Rehkoteletts

Rehrücken (gebeizt)

Hirsch-Sushi

Hirschsuppe

Wildschweinspieß auf gebratenem Gemüse und Reis

Getrüffeltes Fasanbrüstchen

Taubenbrüstchen auf Melonensalat

Fasanenleberparfait mit Apfelconfit

Wildschweingulasch

Mit Kürbiskernen gefüllter Kaninchenrücken auf Jungzwiebelsoße

Gamsrückenmedaillons in Feigensoße

Rehnüsschen mit Eierschwammerln in Grappa-Rosinen

Hirschkotelett mit gesäuertem Kürbisgemüse

Tomaten-Pappardelle mit Rehmedaillons

Hirschmedaillons im Thymianmantel

Wildschweinkotelett vom Grill

Fasanenragout