Rezepte von Robert Schirmbrand

Nach zahlreichen Stationen in der heimischen und internationalen Top-Gastronomie fand Robert Schirmbrand zunächst als Freelancer seinen Weg in unsere Kochschule. Jetzt teilt er seine Rezepte und Erfahrungen als Chefkoch in unseren Kochkursen und online mit der ichkoche.at-Community.

Leicht & einfach - mit internationalem Flair! So würden wir Roberts Küche beschreiben, denn er lässt sich gerne von der französischen Bistroküche, der mediterranen sowie der asiatischen Küche inspirieren.

Lachs-Burger mit Pilzen und Asia-BBQ-Sauce Bananenkuchen mit Salzkaramell im Glas Kürbisnocken mit Kräuterseitlingen und Thymianbutter Erdäpfelknödel mit Pulled-Pork-Füllung Marmorierte Red Velvet-Cheesecake-Brownies Vegetarische Pho Granatapfel-Pancakes mit karamellisierten Äpfeln
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Robert Schirmbrand Im Interview Robert Schirmbrand Aus der internationalen Top-Gastronomie direkt in unsere Kochschule. Charmant und hoch professionell vermittelt Robert sein breites Fachwissen in unseren Kochkursen. Rezepte von Robert Schirmbrand Durch Rezepte schmökern Rezepte von Robert Schirmbrand Kochkurse mit Robert Kochen mit dem Chefkoch Kochkurse mit Robert Kochratgeber Tipps & Tricks für die Küche Kochratgeber
Rezepte von Robert Schirmbrand

Rezepte (263)

Geräuchertes Schweinefilet mit Erbsenpüree und Rhabarber
Golden Kiwi-Salat mit Ananas und Joghurt
Huhn und Garnelen im Chilisud
Schwarze Burger Buns
Marzipan-Mascarponecreme mit Portwein-Zwetschken
Bärlauch-Frühlingsrollen mit Chili-Sesam-Dip
Kürbisgulasch mit Fisolen, Debrezinern und Kümmelrahm
Schwarzbeernocken
Gekochtes Beinfleisch mit Pastinaken und Erdäpfel-Wasabi-Creme
Knuspriger Schweinebauch mit Melanzani und Äpfeln
Mohn-Joghurtkuchen im Glas
Bananenkuchen mit Salzkaramell im Glas
Würzige Bandnudeln mit Waller
Straußensteak mit Senfpüree, Fisolen und Portweinschalotten
Überbackene Tortilla-Chips mit Lammfaschiertem
Bossam
Lachs-Burger mit Pilzen und Asia-BBQ-Sauce
Prime Rib mit Süßkartoffelpüree, Fisolen und Erbsen
Kabeljau mit Kartoffelschuppen
Chickenburger mit knusprigem Prosciutto und Salsa Verde
Nudelsalat mit mediterranem Gemüse und knusprigem Prosciutto
Apfel-Lauchsalat mit Minze
Topfenauflauf mit marinierten Zwetschken
Pulled Alpenlachs mit Karottengrünsalat und Joghurtdip