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Rezepte (1007)

Artischockenmousse mit Rucola

Karotten-Apfel-Rohkost mit Sesam

Herbstlicher Salat mit Rehrückenfilet, Herbstpilzen und Roten Rüben

Salatkomposition mit Riesengarnelen und marinierten Muscheln

Heilkräutersalat

Mariniertes Rinderfilet mit Mozzarella und winterlichem Blattsalat

Räucherforellenparfait mit Räucherlachs und kleinem Salat

Matjestartar auf Pumpernickel

Matjes-Törtchen

Bachsaiblingsfilet in Grüntee mariniert mit Pastinakencoulis

Alpenlachs mit Blattspinat, Tomatengelee und Jogurt

Fenchelsalat mit Rauchlachs und Krabben

Säuerlich marinierte Lachsforelle mit Gemüse-Dill-Gelee

Marinierte Lachsröllchen mit Sojagemüse

Thunfischcarpaccio mit frittiertem Knoblauch

Carpaccio aus Lachs und Zander mit Hopfensprossen

Thunfischtartar mit milden Chilis

Oktopus-Tartar auf Süßkartoffelpüree

Flusskrebserln mit pikantem Gemüse

Flusskrebse in Gelee mit Zitronengras und Sellerienockerln

Kürbis in Ingwersirup mit gebratenem Rehrückenfilet und Himbeeressig-Walnussöl-Dressing

Bayrische Creme mit Artischocken und Krevetten